食品辛(食品辛香料有哪些)

辛”属于什么类食品．

辛:指香的吧

忌辛、辣食物中的辛是什么意思？包括那些食物？

古人所谓的辛味是指姜、葱、花椒一类刺激性气味。在中国古代，辛辣的调料十分多，重要的有花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等，在明代末年辣椒传入中国前，花椒、姜、茱萸使用最多，是中国民间三大辛辣调料